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Le Creuset HK
[1 分鐘短片] 教你用 Le Creuset 鑄鐵燒烤盤烤煎格紋牛扒 Le Creuset 鑄鐵燒烤盤配合坑紋設計,能把肉類多餘油分滴在盤底,除了減低肉類油膩口感外,可做出「烤煎」效果,配合黑色琺瑯有效保存高溫,並鎖住肉汁,輕易造出烤煎格紋牛扒的效果,詳細做法請參考以下食譜。
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燒烤白肉魚與鮮蔬 by Le Creuset
烤魚串 竹籤泡在水內備用(至少三分鐘),以免在烤盤上燒焦。 烤魚串 馬鈴薯處理好後,放入冷水鍋內,撒一大把鹽巴。 以中火煮至沸騰後熄火並把水瀝掉。 烤魚串 另起一鍋,加入橄欖油熱鍋,把馬鈴薯翻炒至微焦上色。 烤魚串 百里香取葉子下來,剁碎後拌入橄欖油備用。
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西班牙海鮮飯 (附食譜) Le Creuset 鍋子的使用和保養 ﹣ 白琺瑯篇 煎靚靚格格牛扒 @ LC Grill Pan(附食譜和養鍋法) LC 開倉歡樂敗家 2013 – 開箱文 LC 開倉歡樂敗家 2013 – Day 1 再接再厲 白汁西蘭花三文魚闊條麵 (附食譜) LC 開倉歡樂敗家 2013 ﹣ 先賭為快
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著於烤盤上,此為正常現象。因為肉汁或醬料滴入烤盤 溝槽後經過加熱燒烤而產生碳化所造成。此時請不用特 意用力刷洗,請耐心的浸泡烤盤待碳化物質軟化後,清 洗即可。多次使用後,黑琺瑯將吸附足夠的油脂,就會
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Le Creuset男子漢料理-情人節食譜分享,留言抽鑄鐵鍋
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Le Creuset @ JJ5色廚 :: 痞客邦

第一個LC入門鍋,很多fans是為了要在牛排烙下格紋而選擇鑄鐵烤盤。我也不例外,買完正方26cm單手把的,又買了更大的32cm長方雙耳鐵烤盤。用了5年,覺得真的沒買錯! 【烤魚武器】LC 32cm 長方雙耳鐵烤盤 為什麼要買兩個鐵烤盤呢?
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Le Creuset_百度百科

Le Creuset 是法國廚具的驕傲,也是鑄鋼鍋的代表。它使用標準的沙鑄方法,全部由手工制作,堅硬度和耐久性幾乎可以完全對抗任何損傷。家里人經常開玩笑的把它稱為祖宗鍋,一來是因為它的價格不菲,對冷熱感靈敏,需要小心對待。
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